Eilat é um porto de saída de Israel para a Índia, Ásia Oriental e África. Há seis décadas, era uma cidade fronteiriça com estilo choupana, porém, Eilat tornou-se um dos principais resorts de Israel, cujas praias do Mar Vermelho e dezenas de hotéis atraem israelenses e turistas de 100 países. Eilat é uma cidade voltada para passar as férias. Os resorts são cercados pelo calçadão e pela lagoa, junto com um shopping enorme, restaurantes e uma variedade de atrações para os visitantes jovens e idosos. Eilat também é uma entrada para um dos mais belos recifes de coral do mundo: o Observatório Submarino de Eilat é um local que todos os visitantes devem visitar, assim como o recife de golfinhos, onde os turistas nadam com os golfinhos.

Eilat fica a 4/5 horas de carro de Tel Aviv e Jerusalém - ou a um voo de uma hora do Aeroporto de Eilat, localizado no coração da cidade. A 15 minutos de carro ao sul de Eilat leva os visitantes para o ponto de passagem para o Egito. E 10 minutos ao norte, os turistas atravessam em direção a Jordânia e a cidade portuária vizinha de Aqaba. Muitos visitantes em Eilat fazem viagens de um dia para Petra, na Jordânia.